高壓鍋壓力控制器在日常生活中的應用非常普遍，它提高了我們在烹飪過程中的速度，更是保證了我們的安全。

一．高壓鍋壓力控制器結構原理：

一種用壓力彈片作為壓力組件的控制器,電器正常工作時,壓力彈片處于自由狀態,觸點處于閉合/斷開狀態,當介質壓力達到動作壓力時,壓力彈片變形產生內應力而迅速動作,打開/閉合觸點,切斷/接通電路,從而起到控制電路作用。當電器壓力復位時,觸點自動閉合/打開,恢復正常工作狀態。 　　

二．高壓鍋壓力控制器應用：

高壓鍋、電飯鍋,壓力閥等壓力器具。
 
三．高壓鍋壓力控制器技術參數： 　　

1、電氣參數：
1）CQC、VDE、UL、CUL AC250V 50~60Hz 5A / 10A / 15A（阻性負載） 　　
2）UL AC125V 50Hz 15A（阻性負載） 　　
2、動作壓力范圍：0.1-0.9N 溫度精度：±2 ±3 ℃ 　　
3、回復與動作壓力差：0.05-0.2N（任選） 　　
4、接線方式：插端子250#（彎0~90°可選）；插端子187#（彎0~90°可選,厚度0.5、0.8mm可選） 　　
5、使用壽命：≥ 150,000次 　　
6、電氣強度：AC 50Hz 2500V歷時1min,無閃爍,無擊穿; 　　
7、接觸電阻：≤50mΩ 　　
8、絕緣電阻：≤100MΩ 　　
9、接點形式：常閉型：溫度上升,觸點斷開,溫度下降,觸點接通；常開型：溫度上升,觸點接通,溫度下降,觸點斷開 　　
10、外殼防護等級：IP00 　　
　　
四．高壓鍋壓力控制器注意事項： 　　

1、采用接觸式安裝時,應使頂桿靠緊被控器具的安裝面。 　　
2、安裝時不可把蓋面頂部壓塌、松動或變形,以免影響性能。 　　
3、不能讓液體滲入控溫器內部,不得使外殼出現裂紋,不得隨意改變外接端子的形狀。 　　
4、產品在不大于5A電流的電路中使用,應選擇銅芯截面為0. 5-1㎜2導線連接；不大于10A電流的電路中使用,應選擇銅芯截面為0.75-1.5㎜2導線連接。 　　
5、產品應在相對濕度小于90%,環境溫度40℃以下通風、潔凈、干燥、無腐蝕性氣體的倉庫中存放。

總結：高壓鍋壓力控制器具有性能穩定、精度高、體積小、量輕、可靠性高、壽命長、對無線電干憂小等特點